菠菜

  镁有平复情绪的作用。当你在公司开始新一轮的工作时,这种矿物质有助于降低压力,使你保持相对放松的状态。

  缺镁可导致偏头痛,易疲乏。一碗菠菜就能提供每日镁摄入量的40%。下次在家制作三明治和沙拉时,可以试用用菠菜取代卷心菜。不但味道特别,功效也会十分明显。

  脱脂牛奶

  科学家证实,治疗失眠和焦虑症的传统热牛奶疗法是有效的。专家介绍,钙能够减少肌肉痉挛,舒缓压力。喝一杯牛奶(最好是脱脂或1%脂肪的牛奶) 还能减轻经前综合症,例如情绪多变、焦虑、易怒某项研究表明,与每周最多喝一杯牛奶的女性相比,每天喝四杯以上低脂或脱脂牛奶的女性患经前综合症的几率降低了46%。

  麦片

  黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺,一种使人心情放松的化学物质。

  专家介绍,身体吸收碳水化合物的速度越慢,血清胺的水平越稳定,越不可能出现情绪突然崩溃的情况。口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维,可减慢胃的吸收速度。专家还建议在麦片中加入果酱,以加快大脑产生血清胺的速度。当你要面对高压的一天时,应避免精加工的食物,这样的食物消化速度更快,最好选择老式麦片。

  小米粥

  小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质,各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等,许多营养学家将B族维生素视为减压剂,它可调节内分泌,平衡情绪,松弛神经。

  综合起来看,为了减压,饮食中应当增加碱性食物,同时摄入一定量的钙质,肉类豆类等可以促进进新陈代谢,除去乳酸,消除疲劳,促使体力恢复。维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素也有减轻压力的作用,切记不要过多饮用碳酸饮料,多喝水才能有助于肝脏和肠道的解毒。