帖子主题: [经验分享] 【每日一练】公卫执业/助理医师每日一练,等你来挑战-8月21日  

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发表于:Tue Aug 21 14:50:11 CST 2018

为了帮助2018年公卫医师的考生朋友们更好的复习,小编特为大家准备了几道习题,希望正在备考公卫医师考试的考生都可以做做看~


1.膳食调查中,何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料

A.化学分析法

B.称重法

C.24小时膳食回顾法

D.一周膳食回顾法

E.记账法

2.下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是

A.大米

B.小麦

C.玉米

D.小米

E.高粱

3.关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是

A.加工好的食品尽快食用

B.加工好的食品在室温下存放不超过6小时

C.加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中

D.加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏

E.剩余食品食用前要彻底重新加热

4.水溶性维生素特点描述错误的是

A.可在体内大量贮存,引起中毒

B.摄入过多时可经尿液排出体外

C.易溶于水,不溶于脂肪

D.主要以辅酶的形式参与机体代谢

E.摄入少时,很快出现缺乏症状

5.下列哪种食物是维生素E的良好来源

A.蔬菜

B.水果

C.豆类及豆制品

D.油籽种子及植物油

E.粮谷类

答案解析

第1题

【正确答案】C

【答案解析】膳食回顾法又称膳食询问法,即对被调查者连续3天(一般由最后一餐向前推24小时)各种主副食物摄入情况进行回顾调查(包括在外就餐),获得个人每日各种食物摄入量,借助食物成分表计算出能量和营养素。成人在24小时内对所摄入的食物有较好的记忆,一般认为24小时膳食的回顾调查最易取得可靠的资料,简称24小时回顾法。

第2题

【正确答案】C

【答案解析】玉米的烟酸含量并不低,甚至高于小麦粉,但以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。其原因是:①玉米中的烟酸为结合型,不能被人体吸收利用;②玉米中色氨酸含量低。

第3题

【正确答案】B

【答案解析】加工好的食品在室温下存放不超过4小时。

第4题

【正确答案】A

【答案解析】水溶性维生素在体内一般没有非功能性的储存,经血液吸收过量时可很快从尿中排出。脂溶性维生素易储存在机体的脂肪组织或肝脏中,通过胆汁缓慢排出体外,摄入过量时易引起中毒。

第5题

【正确答案】D

【答案解析】维生素E含量丰富的食物有植物油,麦胚、坚果、豆类及其他谷类;蛋类、绿叶蔬菜中有一定含量;肉类、鱼类、水果及其他蔬菜含量很少。

1.以医院为基础的病例对照研究,最易出现的偏倚是

A.信息偏倚

B.选择偏倚

C.失访偏倚

D.混杂偏倚

E.回忆偏倚

2.使用恢复期血清可提供哪一类免疫

A.自然主动免疫

B.自然被动免疫

C.人工主动免疫

D.人工被动免疫

E.非特异性抵抗力

3.现代流行病学的形成与发展不包括下面哪个部分

A.对传染病流行因素的研究

B.对慢性病流行因素的研究

C.对疾病防治措施的研究

D.对疾病临床治疗的研究

E.流行病学研究方法的发展

答案解析

第1题

【正确答案】B

【答案解析】使用医院来源的病例,可节省费用,容易获得,合作好,信息较完整、准确,但容易发生选择偏倚。当利用医院病人作为病例和对照时,由于对照是医院的某一部分病人,而不是全体目标人群的一个随机样本;又由于病例只是该医院或某些医院的特定病例,因为病人对医院及医院对病人双方都有选择性,所以作为病例组的病例也不是全体病人的随机样本,因而难免产生选择偏倚。

第2题

【正确答案】D

【答案解析】恢复期的血清中含有特异性的抗体,能够使机体立即获得免疫力。所以其属于人工被动免疫。

第3题

【正确答案】D

【答案解析】临床疾病治疗是临床医学研究的内容不是流行病学的研究内容。

 

那年秋天的风 映入慌乱的耳际---《春夏秋冬的你》
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发表于:2018-08-27 10:20:34
其原因是:①玉米中的烟酸为结合型

成功源于不懈的努力
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【每日一练】公卫执业/助理医师每日一练,等你来挑战-8月21日


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